News

GOTOWANE WARZYWA

Większość jarzyn z naszego gospodarstwa można spożywać również bezpośrednio po ugotowaniu. Na takim warzywnym talerzu można znaleźć kalafiory, brokuły, kapustę, kalarepę i fasolkę z delikatnie usmażoną bułeczką tartą. A także gotową marchew, pietruszkę, pora, selera itd. 

SURÓWKI I SAŁATKI Z WARZYW I OWOCÓW

(ilości składników w zależności od potrzeby konsumenta) 1. MARCHEWKOWO – JABŁKOWAUmyte i obrane jabłka i marchewki należy utrzeć na szerokim tarku. Następnie dodać sok z cytryny oraz cukru do smaku.  2. MARCHEWKOWO – SELEROWAWykonanie takie samo jak w 1. surówce.  3. JARZYNOWASkładnikami tej sałatki są: marchew, pietruszka, seler, cebula, jabłka, ogórki kiszone lub konserwowe, jajka…

ZUPA JARZYNOWA

Składniki: 1 1/2 l wody oraz wywar z kości, 60 dag warzyw (kapusta włoska, kalafior, fasolka zielona, marchew, pory, seler, kalarepa, ziemniaki), 4 dag tłuszczu, 3 dag mąki, 1/2 łyżki siekanego koperku, 1/2 łyżki siekanej zielonej pietruszki, sól. Sposób wykonania:Kapustę włoską poszatkować, fasolkę obrać z końcówek a następnie pokroić na kawałeczki, marchewkę, seler, pory, kalarepę…

Przewiń do góry